Der Universaldämpfer Einsatz ist ideal für vitaminschonendes Kochen und Dämpfen von Kartoffeln, Gemüse und weiteren Speisen. Der perforierte Boden ermöglicht eine optimale Dampfdurchlässigkeit, sodass Lebensmittel gleichmäßig und schonend im Wasserdampf gegart werden. Durch das Dampfen bleiben Vitamine und Nährstoffe besser erhalten.